「鹿寮坑驛棧」成立於2005年,前身為舊茶廠,已有百年歷史的建物,仍保存完整,由於這些年來鹿寮坑觀光產業興起,茶廠主人和附近居民於是聯手將閒置的工廠空間改建成茶館餐廳,希望能賦與茶廠全新的生命力,再現往日風情。
驛棧是由一群熱情的客家人一同組織而成,將驛棧打造成鹿寮坑居民農產品、手工製品及客家餐點的聚集地,目的在於讓來鹿寮坑遊玩的旅客,能有個地方休息並感受濃厚的客家風情,餐廳內部空間則仍保留茶廠原本的紅磚牆面與木質樑架,流露濃濃古早味。此外,驛棧並提供鹿寮坑文史導覽,遊客可於一周前預約。
本店皆有提供道地的客家風味料理,如同客家人一樣樸實平凡,卻又令人難忘,像是客家家常料理「薑絲炒大腸」因為有醋酸,提醒了大腸的脂香;因為有薑,大腸革除了腥膻;也因為有大腸,那瘋狂的酸遂值得回味,這就是「薑絲炒大腸」的魅力,另外有道地的炒粄條、梅干扣肉、客家小炒,香而不膩,風味特別,是「鹿寮坑驛棧」最大的特色。
電話 : 03-593-3377
地址 : 新竹縣芎林鄉華龍村五和街260號