開創吉馬、大信唱片，當年捧紅許多台語歌唱界的天王天后，包括葉啟田、江蕙、詹雅雯等巨星，可以說是在唱片界「喊水會結凍」的陳維祥，轉換跑道跨足百億美食市場重裝出發開設「吉馬陳蚵仔麵線大王」旗艦店，進軍台北市復興南路一段73號。

陳維祥說，一碗熱騰騰的麵線，撒上大顆鮮美蚵仔和大腸，加上黑醋、蒜泥，簡直是好吃到翻天，做夢都想吃的佳餚；他從小在海邊長大，台灣蚵仔本身營養價值高，含有豐富的鋅、微量元素，一定要常常補充。

此次吉馬陳找來五星級飯店主廚，組成研發團隊，煮出這碗全世界最好吃的麵線，秘訣就在麵線手工精心製作，蚵仔每天清晨從嘉義東石產地直送，大腸則是嚴選質地最佳的材料，精心熬煮的湯頭，加上感情的融合調煮，第一名的麵線從此誕生，「這絕對是全世界最好吃的蚵仔麵線！」

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店名：吉馬陳蚵仔麵線大王

地址：台北市大安區復興南路一段73號

電話：02-2779-1177

營業時間：10:00~22:30

吉馬陳蚵仔麵線大王