「水湳爌肉飯」是台中市地區極具知名的小吃，若是您問台中市北屯區當地的朋友，哪一家的爌肉飯最好吃，相信很多人給您的回答都會是「水湳爌肉飯」。「水湳爌肉飯」的店面看似不怎麼起眼，但這家「水湳爌肉飯」可是獲全國爌肉飯料理錦標賽第三名，而且這家爌肉飯跟別家不一樣，「水湳爌肉飯」高齡73歲葉阿美表示，我們家可是紅麴爌肉飯。「水湳爌肉飯」的獨家秘訣，便是其爌肉都是加入紅麴之後，再下去滷製的，紅麴對人體健康有著相當的助益，「水湳爌肉飯」的美食之中，加上了紅麴的特殊料理手法，更是一絕的！挑起爌肉香甜的美味出來！一口咬下那肉質絲絲可口，香甜的滋味在齒縫間，久散不去，令人難以忘懷！台中市北屯區中清路二段58號04-22926141

台中水湳爌肉飯 全國第三名

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台中水湳爌肉飯全國第三名